Lista Vina

AL FINE  je kraj izvedbe. Glazbena je to markacija i znači ʺdo krajaʺ.

Najinteresantnije je upravo to što se rijetko nalazi na samom kraju notnog zapisa. Kako god, kada prilikom muziciranja dođemo do te oznake ʺAL FINEʺ, tada je gotovo, nema više.

Zato… nije slučajno da smo ovoj izuzetnoj Žilavki iz drveta upravo dali ime ʺAL FINEʺ.

Smatrali smo da je upravo ona vino za kraj, da njen karakteran okus ostane u vama, da ga u sjećanju ponesete sa sobom.

Žilavka ʺAl Fineʺ je bijelo vino dobiveno od grožđa isključivo sa položaja Bodenik. Vinograd neujednačena godišnjeg prinosa i slabog opterećenja po trsu daje probrane grozdove koji ovoj jedinstvenoj Žilavki daju arome marelice, kruške i vanilije.

Završni ciklus odležavanja odradi u barrique hrastovim bačvama. Poslužuje se uz morske plodove, riblje specijalitete kao što je jegulja i janjetinu. Servirati rashlađeno na temperaturi 10-12°C.